红酒的功效

红酒的功效有很多,但是吃葡萄却达不到喝红酒的保健效果,这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸,主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红红酒,确实可以起到养身保健作用。

红酒的功效

  1. 红酒与心血管病的防治
    红酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗            塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度红酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,红酒少的美国人、芬兰人心脏病            死亡率很高。

  2. 红酒对脑血栓的防治作用
    红酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。红酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,            在-红红酒中每升含1微克左右,而在白红酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红红酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达            42%,可减少脑血栓的发生。

  3. 红酒可防治肾结石
    德国科学家在研究中发现,适量饮用红酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不            全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量红酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量            饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮红酒            的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。

  4. 红酒可预防乳腺癌
    最新试验结果显示:以红酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现红酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、            葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,红酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山红酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待            会上说,他们在红红酒和白红酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

  5. 红酒能抑制脂肪吸收
    日本科学家发现,红红酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用红酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

  6. 红红酒防治视网膜变性
    美国哈佛大学研究发现:红红酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而红酒,特别是红红酒中含有能            消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红红酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

  7. 红酒有助于提高记忆力
    科学家公布的试验结果表明:适量饮用红酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用红酒将促进大脑内产            生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用红酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发            现,肥胖患者在减肥期间适当饮用红酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。

  8. 红酒能防治感冒
    至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮红酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,            他们把红、白红酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在红酒和原汁中都可-丧失活力,其中葡萄皮            浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于"            苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒时,饮用热的红红酒,可减轻感冒症状和预防感冒。

  9. 延缓衰老
    人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易            引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红红酒中            含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

  10. 美容养颜作用
    自古以来,红红酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红红酒有关。红红酒能防衰抗老,使皮            肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红红酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红红酒的好处非常多,然而也有量的限            制。专家认为,饮用红红酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。

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